秋夕（チュソク）

韓国の代表的な祝日で、旧暦8月15日に先祖に茶礼（チャレ）を行い、家族が集まって松餅（ソンピョン）を食べ、豊作を祈る日である。

秋夕（チュソク）

概要

秋夕（チュソク）は韓国の代表的な祝日で、旧暦8月15日を指す。ハンガウィ（한가위）、仲秋節（중추절）とも呼ばれ、ソルラル（설날）とともに韓国人にとって最も重要な伝統祝日の一つである。秋夕は豊かな収穫に感謝し、先祖に茶礼（차례）を行い、家族や親戚が一堂に会して和合を図る日である。この日には松餅（송편）、トラングク（토란국）など様々な伝統料理を食べ、カンガンスルレ（강강술래）、牛の闘い（소싸움）などの民俗遊びを楽しむ。現代では帰省時の交通渋滞や祝日のストレスなどの問題もあるが、依然として韓国人のアイデンティティと家族愛を感じさせる重要な文化的行事である。

主な内容

由来と歴史

秋夕の起源は三国時代以前に遡る。『三国史記（삼국사기）』によると、新羅の儒理王（ユリワン、在位24～57）の時代に機織り競争を行い、負けた方が酒や料理を出す「嘉俳（가배）」行事に由来するという説が有力である。高麗時代には秋夕を「名節（명절）」と呼び、国家的に盛大に祝い、朝鮮時代にはソルラル、端午（단오）、秋夕を三大祝日とした。特に朝鮮時代には秋夕に先祖の墓を訪れて省墓（성묘）し、除草（벌초）する風習が定着し、現在まで続いている。

伝統風習

秋夕の代表的な風習は大きく三つに分けられる。第一に、茶礼（차례）は旧暦8月15日の朝に家で行う祭祀で、先祖に新米で炊いたご飯や松餅、ナムル、果物などを供える。第二に、省墓（성묘）と除草（벌초）は秋夕前後に先祖の墓を訪れて手入れする行為で、韓国人の孝の思想をよく示している。第三に、民俗遊びとしてはカンガンスルレ（全羅道地域の女性たちの円舞）、牛の闘い（慶尚道）、綱引き、亀遊びなどがあり、地域ごとに様々な形で伝承されている。

料理

秋夕を代表する料理は松餅（송편）である。うるち米の粉をこねて、ゴマ、豆、栗、ナツメなどを餡にして半月形に成形し、蒸した餅である。松餅をきれいに包むと嫁ぎ先が良いという諺があり、家族で一緒に作って食べる過程で情を分かち合う。この他にもトラングク（토란국、里芋の牛肉スープ）、チャプチェ（잡채）、カルビチム（갈비찜）、チョン（전、東グルッテン、カボチャのチョンなど）が茶礼の膳に上ったり、祝日の料理として楽しまれる。

現代的な変化

20世紀後半から産業化と都市化が進むにつれて、秋夕の姿も変化した。過去には農村で家族全員が数日間集まって過ごしたが、現代では帰省時の交通渋滞のために短い時間だけ一緒に過ごす場合が多い。また、単身世帯の増加や核家族化により、一人で秋夕を過ごす人々が増え、これに伴い「ホンチュ（혼추、一人秋夕）」という新語も生まれた。最近では祝日のストレスを減らすために家族旅行に行ったり、茶礼を簡略化する家庭も増えている。

秋夕（チュソク）