秋夕当天
概述
秋夕当天指农历八月十五，即韩国代表性节日“中秋”（한가위）的当日。又称仲秋节（仲秋節）、嘉俳（嘉俳），以感谢一年农事收获、向祖先行茶礼的仪式为核心。它与春节并列为韩国两大节日，同时也是全国大部分人口在当日前后大规模返乡、返程的时期。
主要内容
名称与由来
关于秋夕的起源，流传最广的说法是新罗儒理王时期王女们比赛织布的“嘉俳”。此后，农历八月十五的满月信仰、农耕社会的秋收感恩仪式与祖先崇拜习俗相结合，逐渐形成现今的形态。它在时间上与中国的中秋节、日本的盂兰盆节（お盆）重叠，但韩国的秋夕尤其带有茶礼与省墓这一儒家仪礼色彩，这一点使其有所区别。
当日的时序
秋夕当天的一天大体依照以下流程进行。
- 凌晨：家中成员早早起床完成茶礼桌的准备，摆上祭祀食物与酒。
- 早晨：举行供奉祖先的茶礼。与春节不同，秋夕茶礼的惯例是摆上用新米做的松饼和新鲜水果。
- 上午：前往祖先的墓地除草、省墓。省墓时节，全国的公墓和墓地都十分拥挤。
- 白天：家人、亲戚聚在一起分享食物、交流近况。与远方亲戚的会面集中在这一时段。
- 傍晚：圆月升起后赏月，各地还会举行强羌水越来、拔河、摔跤等游戏。
茶礼与省墓
茶礼一般在当天早晨举行。节日茶礼与忌祭祀不同，程序较为简略，且越来越多家庭采用写纸榜或供奉照片的方式。近来，为减轻女性的劳动负担，简化茶礼、由兄弟姐妹轮流主祭、以及省略茶礼只去省墓的方式也逐渐普及。省墓是前往墓地行礼并分享祭品的仪礼，在秋夕当天及其前后数日达到高峰。
饮食
秋夕当天的代表性食物是松饼。将馅料包入新米粉中捏成半月形，铺上松针蒸制，民间流传着“松饼捏得漂亮就能生下漂亮的女儿”的说法。此外，芋头汤、炖鸡·炖排骨、各种煎饼、拌菜、食醯，以及梨、柿、栗、枣等时令水果也会摆上桌。先将新米饭与新水果供奉给祖先再分食的“饮福”之意也十分重要。
游戏与岁时风俗
强羌水越来是秋夕夜晚女性手拉手跳圆圈舞的代表性游戏，被指定为国家无形文化遗产。各地还会举行拔河、摔跤、牛耕游戏（喂牛游戏）、龟戏、斗鸡、轿子争斗等。望着圆月许愿的赏月、感念祖先荫德的除草，也是这一时期的主要岁时风俗。
交通与返乡·返程
秋夕当天是一年中交通需求最为集中的日子之一。高速公路拥堵极为严重，从首尔到釜山平时需4~5小时的路段有时要耗时10小时以上。政府每年都会发布“节日特别交通对策”，实行临时列车·客车增班、高速公路通行费减免、允许路肩通行、引导绕行路线等措施。近来，提前或推后返乡时点的“分散出行”、利用租车·包车、凌晨出发等避开拥堵的策略已趋于普遍。
地区差异
庆尚道地区常见先举行茶礼再去省墓的顺序，全罗道则盛行拜年以及掷柶、强羌水越来。济州也有一些家庭不在秋夕省墓，而在其他时期举行墓祭。城市与农村、宗家与核心家庭之间的仪礼差距也很大。
最新动向
2024年秋夕为9月17日，2025年秋夕为10月6日，这两年的当日都落在工作日，连休利用情况差异很大。尤其是2025年，秋夕连休夹在开天节与韩文节之间，最长可实现7天以上的长期休假，海外旅行和长途出行需求激增。相反，2024年因连休较短，返乡·返程的集中度被认为更高。
仪礼与消费方式也在迅速变化。成品松饼、简便茶礼桌、方便餐（Meal Kit）的购买，在线省墓·除草代理服务，单人家庭和携宠物过节的文化的扩散。与此相对，关于节日压力和家务劳动分担问题、“节日综合征”的讨论也在增多，减少甚至干脆省略茶礼的家庭有所增加。出于对医疗·物流空缺的担忧，秋夕当天仍营业的医院·药店以及快递·配送停运日程成为主要关注点，受地方消亡与老龄化影响，农村地区省墓人口与除草需求的地区差异也变得明显。
相关主题
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