红叶（丹枫）
概述
红叶（丹枫）是秋季来临时，树叶中的叶绿素分解，类胡萝卜素、花青素等色素显现或新合成，使叶片染上红色、橙色、黄色的自然现象。它并非单纯的色彩变化，而是树木为越冬而在落叶前回收养分的生理过程的副产物；根据气温、日照、降水与土壤条件的不同，每年红色的鲜艳程度与出现时期都会有很大差异。
主要内容
红叶的生理学原理
夏季，叶片利用叶绿素（chlorophyll）进行光合作用，呈现深绿色。入秋后白昼变短、气温下降，树木不再维持光合作用效率降低的叶片，而是把叶片中残留的氮、磷等有用养分回收到茎与根部。在此过程中叶绿素分解，其下原本存在的类胡萝卜素系色素便显现出来，呈现黄色与橙色。红色则是由名为花青素（anthocyanin）的色素新合成而产生的，据悉这是叶片中残留的糖分在阳光与较低夜间气温的影响下合成的。也就是说，在晴天多、昼夜温差大、夜间气温降至5℃上下的条件下，红叶最为鲜艳。
色素的种类与显现条件
- 叶绿素：负责绿色，在秋季最先分解。
- 类胡萝卜素：包括胡萝卜素（橙色）、叶黄素（黄色）等，造就银杏、榉树的黄色红叶。
- 花青素：负责红色、紫色，在枫树、漆树、柿树等树种上尤为显著。强烈的紫外线、干燥天气与较大的昼夜温差会促进其合成。
研究表明，花青素具有保护叶片免受强光伤害的光保护功能、抗氧化作用、抵御害虫与食草动物的防御作用，以及帮助氮再吸收的作用。
枫树与代表性树种
枫树属于无患子科枫属（Acer），全世界约有120~200种分布。韩国自生有假色槭、三花槭、色木槭、茶条槭、紫花槭等，日本则以鸡爪槭（イロハモミジ）为代表。以红色红叶闻名的有枫树类、漆树、四照花、部分栎树，以黄色红叶闻名的则有银杏、榉树、柳树、桦树。不同树种的色素组成与显现时期各异，因此同一片森林中也会呈现出层层叠叠的不同色彩。
时期与地区
在韩国，红叶大致从9月底至10月初在北部地区与高海拔地带开始，逐渐向南推移，10月中旬至11月中旬达到鼎盛。初红通常从山顶开始，约用两周时间向下蔓延至山脚。雪岳山、五台山、俗离山、内藏山、智异山、月岳山等是代表性名胜，在城市中，景福宫、昌德宫等古宫与公园的红叶路也颇受欢迎。日本京都、中国北京、加拿大魁北克、美国新英格兰地区也是世界级的红叶旅游胜地。
生态与文化意义
红叶是树木为越冬做准备的过程的一部分，落叶为土壤提供有机物与养分，有助于森林生态系统的物质循环。在文化上，自古以来它就是诗歌与绘画的题材，赏枫、红叶节已成为秋季代表性的休闲活动。内藏山红叶节、雪岳山红叶节等地方节庆也对旅游需求与地方经济产生影响。
最新动态
截至2024~2025年，最显著的变化是气候变化导致的红叶时期推迟与色泽品质下降。据韩国国立山林科学院与气象厅分析，我国初红时期在过去数十年间呈每10年推迟约2~4天的趋势，2024年首尔与中部地区的红叶鼎盛期也推迟到了11月初至中旬。有诸多指出认为，秋季持续异常高温会使花青素合成推迟，叶片在变红之前就枯萎变褐，即所谓“褐化（browning）”现象增多，导致红叶品质下降。
据此，韩国山林厅与地方政府正在利用卫星、气象数据细化红叶鼎盛期预测地图，并通过地图应用与社交媒体扩大提供实时红叶信息的服务。另一方面，红叶旅游需求持续增长，2024年秋季主要红叶名胜每逢周末便涌入大量游客，交通拥堵与安全管理问题也随之凸显。在地方经济中，红叶季的住宿、餐饮销售额常常创下全年最高纪录，因此气候导致的时期变动也会直接影响到地方商圈。从长期看，若全球变暖持续，有观点提出红叶名胜的地形分布将向北、向高海拔转移，红叶期本身也可能缩短。
相关主题
- [[枫树]]
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