便利餐厅（新品上市 便利餐厅）
概述
便利餐厅（편스토랑）是KBS 2TV播出的料理综艺节目，正式名称为《新品上市 便利餐厅》。其核心模式是明星亲自构思并开发“新菜单”，经过评审与评价后，将最终优胜菜单作为实际的便利店商品或餐饮菜单推出。节目超越了单纯的“厨放”（料理节目），以综艺叙事呈现“企划—开发—评价—商品化”的过程，自2019年首次亮相以来已成为长寿节目。
主要内容
节目形式
节目的基本结构是，每周出演者用各自的食谱开发新菜单，并在演播室进行试吃和评价后选出优胜作品。优胜菜单会与实际流通渠道联动实现商品化；起初是以填充名为“便利餐厅”的虚拟餐厅菜单为概念，之后商品化范围扩展到便利店新品上市、家庭方便食品（HMR）开发等。“结果以实物存在”这一点，是吸引观众参与和关注的最大特征。
出演者与角色
初期由李敬揆（이경규）担任主持，奠定了节目的中心轴；此后李英子（이영자）、Boom（붐）、李灿元（이찬원）、金在中（김재중）、郑浩英（정호영）厨师等作为主要出演者活跃，构建了各自的料理风格与综艺角色。尤其是对料理颇有造诣的出演者展现出的认真“料理实力”与综艺式你来我往的互动同时受到关注，特定出演者的食谱成为话题并带动实际销售的案例不断出现。厨师出身的嘉宾负责专业建议与评审，补足了节目的专业性。
商品化与产业意义
便利餐厅最大的差异点在于，节目播出会直接连接“新品营销”。节目中介绍的菜单会在便利店以限定版推出，或被餐饮品牌采纳为新菜单，从而形成了播出与流通直接结合的业务模式。这被评为展现了综艺节目能够超越内容、发挥商品企划平台作用的案例。
大众文化影响
节目推出了大量“在家也能照着做的食谱”，对日常料理文化产生了影响；出演者的食谱在SNS和YouTube上被再加工成二次内容并广泛传播。此外，它还代表了料理综艺从单纯的吃播，进化为涵盖企划、评价、流通的“商务型综艺”这一趋势。
最新动向
以2024—2025年为基准，便利餐厅已稳居周五晚间时段的招牌综艺；通过与时便利店、食品行业的合作，持续推出季节企划展形式的新品。近期，HMR、Meal Kit（方便菜）、甜点类等商品品类日益多元化；通过短视频片段扩散食谱，并与以出演者为中心的粉丝消费相结合，营销效果呈扩大趋势。同时，也出现了关于长寿节目形式新鲜感的讨论，以及通过更换出演者和改版环节寻求变化的尝试。
相关主题
- [[KBS]]
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- [[家庭方便食品]]
- [[综艺节目]]